16 czerwca 2021 roku w Restauracji Ranczo w Dolinie odbyło się szkolenie pn. PRODUKT LOKALNY W KUCHNI – WŁOSKIE INSPIRACJE. Szkolenie kierowane było do kucharzy, osób prowadzących restauracje, bary, puby i inne lokale gastronomiczne na obszarze działania LGD „Warmiński Zakątek”. Wydarzenie poprowadził znany w naszym regionie Włoski restaurator Michele Maccari, w towarzystwie Pani Mirosławy Pieńkos. Podczas szkolenia zaprezentowane zostały najnowsze trendy kuchni europejskiej, w tym filozofia „zero waste w kuchni” oraz pełna technologia przygotowania czterech tradycyjnych potraw włoskich:
- risotta z szafranem, risotta ze szparagami / grzybami,
- zupy rybnej łączącej kulinarne tradycje Warmii, Mazur i Włoch,
- tiramisu ze świeżymi truskawkami przygotowanego w wersji restauracyjnej.
Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich:
"Europa inwestująca w obszary wiejskie".
Strona internetowa współfinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach działania 19 "Wsparcie dla rozwoju lokalnego w ramach inicjatywy LEADER", poddziałanie 19.4 "Wsparcie na rzecz kosztów bieżących i aktywizacji"
Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014 - 2020,
Instytucja Zarządzająca Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014 - 2020: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Celem operacji jest: Sprawne wdrażanie LSR, w tym realizacja Planu Komunikacji.
Przwidywane wyniki operacji: "Wskaźnikiem osiągnięcia celu operacji jest finansowy postęp we wdrażaniu LSR"
Strona internetowa opracowywana przez Lokalną Grupę Działania "Warmiński Zakątek"
ul. Grunwaldzka 6, 11-040 Dobre Miasto, tel/fax 89 616 00 58, NIP: 739-356-61-26, KRS: 0000260433.
