Fundusz Inicjatyw Obywatelskich

3/EL/2024

Nazwa realizatora: Stowarzyszenie Mieszkańców Wsi „Oleśno – wieś z pomysłem” i grupa nieformalna Smakosze Tradycji

Czas trwania projektu: 05-05-2024 – 30-09-2024

Miejsce realizacji projektu:  Oleśno

Kwota dofinansowania: 4 900 zł

Mennonicki półmisek

Celem projektu była integracja międzypokoleniowa w oparciu o tradycje kulinarne związane ze starymi przepisami przechowywanymi od pokoleń przez mieszkańców Oleśna a związane, przede wszystkim, z kulinarnym zapleczem historycznym ludzi mieszkających na tych terenach – Mennonitów. Kultura mennonicka odcisnęła znaczące piętno na obecnych mieszkańcach pozostawiając po sobie spuściznę w postaci budownictwa, melioracji podmokłych terenów i charakterystycznej kuchni, dlatego tak chętnie udało się zaangażować w projekt mieszkańców i sympatyków.

W ramach projektu odbyły się 3 spotkania kulinarne: Pęto kiełbasy, Decha serów i Chochla zupy. Oprócz warsztatów kulinarnych w projekcie znalazło się miejsce także na spotkanie z dietetykiem – naturopatą, który przedstawił wiele aspektów zdrowego życia odbiorcom projektu.
Na koniec został opracowany i wydrukowany zbiór przepisów wykorzystywanych na warsztatach kulinarnych, który przekazywany jest nieodpłatnie każdemu zainteresowanemu!

  MATERIAŁY PROJEKTOWE