Nale??niki z pokrzyw�?, komosa z kasz�? j�?czmienn�?, tarciuchy warmi??skie, ch??odniki,
truskawkowa pokusa, mrowisko - to tylko kilka da??, które sta??y si�? g??ównym tematem
konkursu kulinarnego "Wiosenne Smaki Warmii" zorganizowanego przez Lokaln�? Grup�?
Dzia??ania "Warmi??ski Zak�?tek".

Do konkursu przyj�?to rekordow�? liczb�?, bo a?? 65 smakowitych potraw i deserów z 10 Gmin
cz??onkowskich LGD!

Impreza odby??a si�? w restauracji "Ranczo w Dolinie" w Dobrym Mie??cie i jest ju?? kolejn�? z
cyklu "SMAKI WARMII", zorganizowan�? w ramach wdra??ania Lokalnej Strategii Rozwoju LGD
"Warmi??ski Zak�?tek".

Organizacje i osoby indywidualne mia??y do wyboru przygotowanie jednej potrawy spo??ród
kategorii takich, jak: "Potrawy z wiosennego ogródka", "Ryby i mi�?siwa warmi??skie",
"Owocowe fantazje - desery i ciasta", natomiast restauracje i gospodarstwa agroturystyczne
startowa�? mog??y w kategorii "Warmi??skie danie firmowe".
Uczestnicy zachwycili nas ró??norodno??ci�? przygotowanych da??, ich smakiem, kolorytem,
wspania??�? ekspozycj�? oraz niezwyk??�? energi�? i entuzjazmem.
Wszystkie elementy prezentacji ocenia??o profesjonalne Jury, któremu przewodzi?? sam mistrz
sztuki kulinarnej - Karol Okrasa, autorka przepi�?knej ksi�???ki kulinarnej "Niezapomniana
kuchnia Warmii i Mazur" - Ma??gorzata Jankowska-Buttitta oraz w??a??cicielka sieci piekarni
specjalizuj�?cych si�? w tradycyjnych wypiekach - Alicja Site??.
Cho�? Jury bardzo profesjonalne, to wybór laureatów okaza?? si�? niezwykle trudny, gdy??
wszystkie potrawy by??y przepyszne i w ka??d�? z nich w??o??one zosta??o serce.

Oficjalnymi laureatami zostali ci, którzy zrealizowali wszystkie kryteria programowe: nie tylko
przyrz�?dzili potraw�?, ale równie?? odszukali i przedstawili jej histori�?. I tak:

W kategorii "Potrawy z wiosennego ogródka" zwyci�???yli:

Miejsce I - Stanis??awa Kula - "Zupa z pokrzyw Babuni"

Miejsce II - Ko??o Gospody?? Wiejskich "Aksamitka" - "Ch??opski Szpinak"

Miejsce III - Anna Pacanowska - "Nale??niki z pokrzyw�?"



W kategorii "Ryby i mi�?siwa warmi??skie":

Miejsce I - Zofia Czuk - "Pulpeciki rybne w zalewie octowej z cebulk�?"

Miejsce II - Stowarzyszenie Przyjació?? Wsi Bukwa??d - "Jygniak po warnijsku z kapusto i kartoflami"

Miejsce III - Halina Kuchta - "Pasztet rybny - wy??mienity"



W kategorii "Owocowe fantazje - desery i ciasta":

Miejsce I - Siostry Stefa??skie - "Dro??d??ówka z d??emem truskawkowo-jagodowym popijana mlekiem"

Miejsce II - Zofia Zygiel - "Deser jogurtowy z bit�? ??mietan�?"

Miejsce III - Mariola Gulbinowicz - "Sernik owocowy"


W konkursie udzia?? wzi�???a 1 restauracja - Bar "Millo" z Gm. Bsartoszyce.


Gwiazd�? artystyczn�? imprezy by?? finalista programu "Mam Talent" - Pawe?? Ejzenberg z
zespo??em K.O.M.P. oraz zespo??y Stare Drobne Ma????e i ?�wi�?teczna Kapela.

Zwie??czeniem wieczoru by?? pokaz Teatru Ognia z miejscowo??ci Piasty Wielkie.

Serdecznie gratulujemy wszystkim uczestnikom konkursu i ju?? teraz zapraszamy do jego
przysz??orocznej edycji - Jesiennej.

Poni??ej przedstawiamy fotorelacj�? z konkursu:

20.06.2011