Nieformalna grupa „Energiczni z W�?goryt”, któr�? stworzy??y 3 liderki Alicja Tabaka, Izabela Zieli??ska oraz Wioletta Sobczak pozyska??y dofinansowanie na przeprowadzenie warsztatów kulinarnych „W�?goryty, tu ka??dy jest syty”, z FUNDUSZU INICJATYW OBYWATELSKICH - WARMIA MAZURY LOKALNIE, który jest dzia??aniem realizowanym w ramach Funduszu Inicjatyw Obywatelskich na lata 2014 - 2020, Priorytet 1 Ma??e Inicjatywy.

- Pomys?? przeprowadzenia warsztatów narodzi?? si�? podczas wspólnych spotka?? z mieszka??cami – mówi Alicja Tabaka. -  Nasze so??ectwo bogate jest w sady owocowe, mamy jab??onie, ??liwki, grusze, plantacje malin, porzeczki. Sposobem mieszka??ców na projekt by??o wykorzystanie zasobów naturalnych i przypomnienie tradycji robienia d??emów, powide??, konfitur, marmolad i soków z produktów naturalnych, ekologicznych upraw i przydomowych ogródków. Na realizacj�? projektu uda??o si�? pozyska�? ponad 2 tys. z??. – Dzi�?ki dofinansowaniu na potrzeby projektu kupili??my m.in. sokowirówk�? oraz wielofunkcyjny robot kuchenny – mówi Alicja Tabaka. Warsztaty kulinarne przeprowadzone w ??wietlicy wiejskiej w W�?gorytach cieszy??y si�? du??ym zainteresowaniem. Na zaj�?cia przychodzili zarówno doro??li jak i dzieci. - Najm??odsza uczestniczka warsztatów 4-letnia Hania dzielnie pomaga??a przygotowywa�? pyszne konfitury – mówi Alicja Tabaka. – W??ród uczestników mieli??my równie?? ch??opców, którzy z ch�?ci�? poznawali kulinarne tajniki. – Najbardziej podoba??o mi si�? robienie rogalików – mówi trzynastoletni Szymon. – Na zaj�?cia przychodzi??em z mam�? i bra�?mi, którzy te?? lubi�? gotowa�?. Najdziwniejsz�? rzecz�? jak�? robi??em na warsztatach to d??em z jarz�?biny i nutella ze ??liwek.

Docenili kreatywno??�?

Wszystkie pyszno??ci, które uczestnicy przygotowali w trakcie warsztatów mo??na by??o spróbowa�? na uroczy??cie przygotowanej degustacji, na któr�? zostali zaproszeni mieszka??cy W�?goryt. W??ród obecnych by??a równie?? Jadwiga Gut, Wójt Gminy Bartoszyce, która nie kry??a podziwu dla talentu kulinarnego mieszka??ców. – Ciesz�? si�? z kreatywno??ci mieszka??ców i faktu, ??e na degustacj�? przygotowali tak wiele pysznych i zdrowych produktów. Takie inicjatywy oddolne to równie?? mo??liwo??�?  mi??ego sp�?dzenia czasu i okazja do integracji. Efekt finalny warsztatów doceni??a równie?? Olga Lompa, szef kuchni w Pa??acu Galiny. – Jako szef kuchni staram si�? tak??e korzysta�? z naturalnych i ekologicznych produktów, szukam inspiracji si�?gaj�?c do starych, sprawdzonych przepisów. Gratuluj�? inicjatywy maj�?cej na celu przybli??enie - zw??aszcza m??odszym uczestnikom - tradycji robienia przetworów  -  mówi Olga Lompa.   Na zako??czenie warsztatów w ramach promocji dobrych praktyk grupa nieformalna pojecha??a na wizyt�? studyjn�? do Blanek „Wioski Zielarskiej”  ko??o Lidzbarka Warmi??skiego.  – Wie?? Blanki jest jedn�? z nielicznych wiosek tematycznych na terenie naszego województwa – mówi ?�ucja Kuczy??ska, z Grupy Nieformalnej „Babki Zielarki”. - Jednym z g??ównych celów naszej dzia??alno??ci jest promowanie gminy Lidzbark Warmi??ski poprzez zielarstwo i ekologi�?. - Podczas spotkania dowiedzieli??my si�? o historii powstania „Wioski Zielarskiej” oraz sposobach wytwarzania  leczniczych nalewek – mówi Alicja Tabaka. – „Babki Zielarki” jest dla nas  inspiracj�? na to, jak z ma??ego zielnika wyrós?? pomys?? na dzia??alno??�? dla ca??ej wsi.